SÉRIE 900

A gama S900 da ATA é a nossa linha de cozinha com melhor desempenho e maior potência. Com queimadores potentes e uma superfície de trabalho robusta em aço inox 20/10, é a solução ideal para chefs exigentes e cozinhas de alta produtividade.

FRITADEIRAS

Estrutura em aço inoxidável. Botões em plástico termoendurecido atérmico com bordas serigrafadas úteis. Porta de dupla parede e pega robusta.
Aquecer o óleo através de resistências de aquecimento em aço inoxidável potentes, imersas no óleo e facilmente inclináveis para facilitar a limpeza. Resistências potentes e de ativação rápida, de modo a evitar o arrefecimento do óleo quando se introduz alimento na cuba.
Cuba em aço inoxidável 18/10 de 20 l, estampada a frio, equipada com uma placa eletrónica com termopar de classe J, que permite regular a temperatura entre 90°C e 190°C. Termóstato de segurança com rearme manual.
O ciclo de fusão de gordura garante o controlo eletrónico intermitente programado do aquecimento do óleo, tanto durante o aquecimento como na manutenção da temperatura, graças a impulsos até 100°, de forma a evitar o sobreaquecimento do óleo e do equipamento. A utilização do ciclo de fusão assegura a temperatura correta do óleo e previne esforços térmicos perigosos.
Cuba em aço inoxidável AISI 304 de 2 mm de espessura, com cantos arredondados e inclinados para o orifício de escoamento, ligado a um recipiente para óleo em aço inoxidável.
Superfície de trabalho e cuba moldadas para facilitar a limpeza. Painéis frontal, lateral e traseiro em aço inoxidável.
Equipamento standard com recipiente para óleo em aço inoxidável com filtro.
Equipamento standard com cesto em aço inoxidável K26497 e tampa de cuba K4COPFGP.
Acabamento do tampo cortado a laser para encaixe e fixação “head-to-head”.
Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Acessórios disponíveis sob pedido.

Características
Modelo: K4EFEP0520
Potência Total: 18,1 kW
Voltagem: 400~3N
Dimensões (cm): 40L x 90P x 85A | 0,56 m³
Peso: 51 Kg