SÉRIE 700

Projetada para restaurantes à la carte, bistrôs, hotéis boutique ou bares de vinho com sessões de degustação, a linha S700 da ATA oferece tecnologia, conforto e segurança, e permite alto desempenho em espaços reduzidos.

FOGÃO

Estrutura em aço inoxidável. Porta do forno moldada de dupla parede e puxador reforçado. Botões em plástico termofixo atermal.
Superfície de cozedura em ferro fundido espesso com bordas arredondadas, fundido numa peça única. Inserto central redondo amovível. Queimador central redondo em aço inoxidável, adequado para trabalhar a altas temperaturas. Temperatura máxima de cerca de 500 °C no ponto central mais quente, decrescendo suavemente para as bordas graças a diferentes zonas isotérmicas de temperatura.
Aquecimento obtido através de queimadores estanques de chama estabilizada, com coroa sobreposta, com diferentes potências (6,2 kW e 8,5 kW).
Cada queimador dispõe de uma torneira de segurança do gás, que permite regular a potência do máximo ao mínimo. A segurança é assegurada por um termopar, mantido ativo pela chama do queimador piloto.
Grelhas de superfície e queimadores em ferro fundido esmaltado RAAF mate, resistentes a álcalis, ácidos e ao fogo.
As grelhas de superfície estão colocadas sobre superfícies moldadas com bordas arredondadas, facilitando a limpeza e evitando o transbordamento de líquidos.
Bandejas moldadas em aço inoxidável com bordas arredondadas, colocadas sob os queimadores para facilitar a limpeza.
Forno a gás 2/1 GN e armário aberto. Grelha amovível em aço inoxidável. Base do forno em chapa de aço espessa, reforçada por uma série de nervuras.
Isolamento da câmara de cozedura e da porta do forno assegurado por uma camada de fibra cerâmica resistente a altas temperaturas.
Subida rápida da temperatura e retenção do calor obtidas através de um queimador de chama estabilizada, com difusor integrado de elevado desempenho, adequado para funcionar a altas temperaturas.
O queimador do forno está equipado com uma válvula de gás termostática, que permite regular a temperatura até 300 °C. A segurança é assegurada por um termopar, mantido ativo pela chama do queimador.
Acabamento lateral a laser para união “cabeça a cabeça”, com encaixe e fixação.
Pernas em aço inoxidável reguláveis em altura.
Testado com gás natural ou GPL, de acordo com as necessidades do utilizador.
Acessórios disponíveis sob pedido.

Características
Modelo: K7GCTP10FF
Potência Total: 28,2 kW
Queimadores: 1x 6,2 kW + 1x 8,5 kW
Solid Top: 6 kW
Forno: 7,5 kW
Kcal/h: 24248
Btu/h: 96275
Dimensões (cm): 80L x 70P x 85A | 0,80 m³
Peso: 130,0 Kg