Dimensões compactas, enorme desempenho.
Os CHEFTOP MIND.MapsTM BIG COMPACT PLUS e ONE ferramentas inteligentes, ideais para grandes cozinhas que precisam de maximizar a produtividade do espaço.
O forno de trolley mais compacto do mundo.
Compatível com GN 1/1, GN 1/2 e GN 1/3
Compacto por fora, grande por dentro.
Desempenho
7 minutos: Carga completa de bacon crocante
10 minutos: Carga completa de bifes grelhados
12 minutos: Carga completa de filé de robalo (0,3 kg)
14 minutos: Carga completa de baguetes congelados
26 minutos: Carga completa de arroz cozido no vapor
28 minutos: Carga completa de batatas cozidas
41 minutos: Carga completa de frango assado (1,3 kg)
Características
Painel de controle: Touch screen 9,5”
Capacidade: 20 tabuleiros GN 1/1
Distância entre tabuleiros: 67 mm
Dimensões: 650L x 1002P x 1875A
Peso: 285 kg
Potência: 35 kW
Frequência: 50 Hz
Voltagem: 380-415V 3N~
NOTA: Não inclui tabuleiros
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