Para aqueles que amam a arte na cozinha.
Os BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS são fornos combinados inteligentes, que fazem autolimpeza, para panificação e pastelaria. Ciclos automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis.
Desempenho
13 minutos: Carga completa de macarons
16 minutos: Carga completa de croissants
18 minutos: Carga completa de baguetes
18 minutos: Carga completa de pizza
20 minutos: Carga completa de massa folhada
25 minutos: Carga completa de profiteroles
30 minutos: Carga completa de bolo pão de ló
45 minutos: Carga completa de panetone (0,7 kg)
Características
Painel de controle: Touch screen 9,5”
Capacidade: 10 tabuleiros 600×400
Distância entre tabuleiros: 80 mm
Dimensões: 860L x 967P x 1162A
Peso: 148 kg
Potência: 21 kW
Frequência: 50 Hz
Voltagem: 380-415V 3N~
NOTAS:
– Não inclui tabuleiros
– Aconselhável o Kit de 1ª Instalação (XUC001-DR)
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