SÉRIE 900

A gama S900 da ATA é a nossa linha de cozinha com melhor desempenho e maior potência. Com queimadores potentes e uma superfície de trabalho robusta em aço inox 20/10, é a solução ideal para chefs exigentes e cozinhas de alta produtividade.

FRITADEIRAS

Estrutura em aço inoxidável. Botões em plástico termoendurecido atérmico com bordas serigrafadas úteis.
Aquecimento do óleo conseguido através de queimadores de aço inoxidável de combustão otimizada equipados com um permutador de calor no tanque. Intervenção poderosa e rápida dos elementos de aquecimento para evitar que a temperatura diminua quando o produto é colocado no tanque.
Um tanque de 22 litros, equipado com válvula de segurança para gás controlada por uma placa eletrónica com termopar de classe J, que permite a regulação de temperatura até 190°C. A segurança é garantida por um termopar mantido ativo pela chama do queimador piloto. Indicação no visor da atuação do termóstato de segurança. O ciclo de fusão assegura o controlo eletrónico do aquecimento do óleo em intervalos programados, tanto durante a fase de aquecimento (quando se utiliza gordura sólida) como durante a fase de manutenção da temperatura. Software que garante que a temperatura definida é atingida com precisão, evitando o stress térmico do óleo e a sua oxidação. Visor que mostra em tempo real a temperatura do óleo no tanque. Função de temporizador para alertar o utilizador com um sinal sonoro quando o tempo de cozedura pré-definido é atingido.
Tanque em aço inoxidável com cantos arredondados inclinados em direção ao orifício de drenagem, ligado a um recipiente em aço inoxidável para recolha do óleo.
O óleo drena do tanque através de uma torneira para um recipiente interno de recolha com filtro.
Fornecido de série com um cesto em aço revestido com uma camada de material protetor K26500 e uma tampa de cuba em aço inoxidável K4COPFGP.
Fornecido de série com um recipiente de óleo em aço inoxidável com filtro.
Bancada de trabalho moldada em aço inoxidável AISI 304 para limpeza fácil. Frente em aço inoxidável AISI 304. Tanque em aço inoxidável conformado a frio.
Acabamento da bancada de trabalho cortado a laser para encaixe “face a face” e fixação de ligação.
Testado com gás natural ou GPL, de acordo com as necessidades do utilizador.
Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Acessórios disponíveis sob pedido.

Características
Modelo: K4GFEP0522N
Potência Total: 21 kW
Kcal/h: 18056,8
Btu/h: 71694
Voltagem: 230~1N
Potência Elétrica: 0,01 kW
Dimensões (cm): 40L x 90P x 85A | 0,56 m³
Peso: 63 Kg