LINHA MEAT DA

DA – Dry Aged:
Específico para as carne maturadas (humidade regulável de 50 a 80% por sonda RH e ciclos de humidificação e desumidificação)

Características gerais
▪ Medidas: 1150L x 758P x 2010A mm | Temperatura: +1ºC / +2ºC | Capacidade: 1150 Lts
▪ Termodinâmica R290 de alta eficiência
▪ Unidade de controlo soft-touch
▪ Estrutura em alumínio, cor prata
▪ Grelhas de ventilação em aço inoxidável
▪ Vidros duplos três vidros de cada lado, emoldurados e selados, com isolamento de ar seco, para um desempenho ótimo de isolamento
▪ Rodízios giratórios em aço, de série
▪ LED UV com filtro cerâmico
▪ Prateleiras de arame em aço inoxidável com altura regulável
▪ Invólucro do evaporador em aço inoxidável, com acabamento polido espelhado

Equipamento interior
▪ 6 grelhas – 555 x 650 mm
▪ 4 barras com 10 ganchos (carga máxima por barra 30kg)