COZEDURA HOMOGÉNEA, MÁXIMA FIABILIDADE, FÁCIL DE UTILIZAR

Os fornos Nerone garantem a excelência italiana na sua cozinha.
Fornos mecânicos de convecção, com e sem injeção de água, adequado para tabuleiros ou grelhas 600×400 ou GN 1/1.

Características:
● Rápido e preciso
● Alarmes LED
● Robusto e fácil de usar e manter
● De acordo com as normas standard IPX3

Opções/Configurações:
● Temperatura da câmara de cozedura
● Tempo de cozedura
● Percentagem de vapor injetado dentro da câmara de cozedura

Características Técnicas
Versão: Elétrico – Mecânico
Capacidade: 10 tabuleiros 600×400 / 10 tabuleiros GN 1/1
Distância entre tabuleiros: 80 mm
Dimensões da câmara: 680L x 480P x 840A
Dimensões externas: 840L x 920P x 1155A
Peso: 125 kg
Potência: 12,7 kW
Frequência: 50 / 60 Hz
Voltagem: 380-415V 3/3+N

NOTA: Não inclui tabuleiros