Desempenho, potência e fiabilidade na sua cozinha
Os BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS e ONE são fornos da Unox nos quais pode fazer grandes quantidades de PASTELARIA de uma forma simples e intuitiva. Nascido para ser o melhor.
INSPIRE E SEJA INSPIRADO
Desempenho
13 minutos: Carga completa de macarons
16 minutos: Carga completa de croissants
18 minutos: Carga completa de baguetes
18 minutos: Carga completa de pizza
20 minutos: Carga completa de massa folhada
25 minutos: Carga completa de profiteroles
30 minutos: Carga completa de bolo pão de ló
45 minutos: Carga completa de panetone (0,7 kg)
Características
Painel de controle: Touch screen 9,5”
Capacidade: 16 tabuleiros 600×400
Distância entre tabuleiros: 81,5 mm
Dimensões: 892L x 925P x 1875A
Peso: 292 kg
Potência: 38 kW
Frequência: 50 Hz
Voltagem: 380-415V 3N~
NOTA: Não inclui tabuleiros
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