Série 800 XMART Termóstato Mecânico
Intuitiva e fácil de utilizar

• Construção em aço inox AISI 304
• Capacidade de óleo: 11 + 11L
• Cuba incorporada
• Controlo termostático mecânico
• Regulação da temperatura de 100 °C a 190 °C
• Termóstato de segurança a 230 °C
• Resistências blindadas em aço inoxidável
• Zona fria para recolha de resíduos alimentares
• Conformidade Europeia
• Sem elevação automática do cesto
• Sem sistema de filtragem

Inclui Cestos e Tampa Topo

Características Técnicas
Dimensões: 400L x 800P x 1015-1030A mm
Dimensões Cesto: 2x 150L x 300P x 135A mm
Óleo para fritar: 22 Litros
Potência: 12 kW
Voltagem: 400-50 3N
Produção Real *: 15 – 18 kg/h
Recomendamos máx. 750 g/cesto (1,5 kg/ciclo).
A capacidade horária depende da potência, que determina o tempo de recuperação entre cargas para o óleo regressar aos 180°C.
* Dados de produção obtidos a partir de testes com batatas pré-fritas de 6 mm.